La Parcela
CEDEPO | Centro Ecumenico de Educación Popular
Construcción de Salamandras reciclando tubos de gas
La salamandra-horno son construidas con un tubo de gas de 45 kg., cortado al medio, y armado de manera tal que permite prenderla para calentar el hogar y cocinar en un horno al mismo tiempo. Utiliza el mismo principio de calor envolvente que el horno de tambor.
Secadores Solares
La desecación es un sistema muy antiguo de conservación de alimentos. Los primeros pueblos agrícolas ya utilizaban estas técnicas para la conservación de legumbres y cereales. El secado es una técnica de conservación de alimentos que consiste en extraer total o parcialmente el contenido de agua de los productos frescos por medio de algún agente como aire, calor, vapor o vacío.
El proceso de secado puede ser aplicado a todo tipo de alimentos, desde vegetales y hortalizas hasta carnes y pescados, pasando por frutas, especias, hierbas aromáticas,..
Este equipo está pensado para su utilización doméstica y permite conservar los productos de la huerta o la recolección de forma natural.
El secadero solar permite captar la energía del sol para el secado solar directo o, para elevar la temperatura del aire y realizar un secado solar indirecto.
No solamente ahorra energía, sino que también ahorra tiempo, ocupa menos espacio, mejora la calidad del producto, hace los procesos más eficientes y protege la naturaleza.
Calefones Solares
Agua caliente suficiente para una familia tipo, con cero costos.
Hay muchas maneras de construir un calefón solar. Son bastante sencillos de fabricar con materiales reciclados o accesibles en precio y poco esfuerzo. Pueden usarse botellas plásticas perforadas y con caños de PVC negros, o hacer una caja aislada y colocar los tubos plásticos adentro.
Lo importante es que hay que armar un circuito que consta básicamente de tres componentes: un colector de calor: que aprovecha el calor del sol y va entibiando el agua, y la almacena en un depósito aislado. El tercer elemento del circuito son las tuberías de circulación de agua desde y hacia el calefón.
En algunos diseños se conecta el calefón con un tanque de agua y en otros se lo puede conectar directamente a la red de cañerías de la casa, depende del modelo.
Para asegurarse que el agua circule se utiliza un principio de física que se llama termosifón. ¿Qué es? Bueno, el agua fría tiende a bajar, y el agua caliente tiende a subir. En la foto de arriba, el agua fría entra en los tubos por abajo, y a medida que se calienta termina arriba.
BioFertilizantes
Fertilizantes naturales
Los fertilizantes naturales provienen de materia orgánica como restos de césped y estiércol animal. Estos fertilizantes son producidos sin productos químicos ni aditivos. El compost implica la combinación de varios tipos diferentes de materiales orgánicos juntos para hacer una gran cantidad de fertilizante oscuro, rico.
Los fertilizantes naturales ayudan a mantener la calidad y el contenido de nutrientes en el suelo, lo que ayuda al crecimiento de las plantas.
Horno de Tambor
Estos hornos son de alto rendimiento energético. Consumen la mitad de leña que un horno tradicional. Con poca cantidad de leña, hojas secas, diarios, papeles, ramitas se consigue un calor homogéneo donde se realizan cocciones de panes, pollos, cerdos, pizzas, etc. También emiten menos gases nocivos al ambiente.
Son construidos en su mayor parte en barro y materiales reciclados como restos de varilla de hierro, tanques de metal. La cámara de combustión está separada de la cámara de cocción por lo que los alimentos no se contaminan.
Esta tecnología interesa especialmente a las mujeres por considerarlo una ayuda para el logro de sus tareas domesticas o productivas, elaboración de alimentos panificados sanos y a costos mínimos en cuanto a tiempo y al uso de leña.
Son ellas quienes se ponen al frente de la construcción del horno, movilizando a sus hijos, hermanos y vecinos para la elaboración del barro.
Cada jornada de construcción es una oportunidad que motiva a las familias en la producción para el autoabastecimiento familiar. Se recuperan conocimientos y saberes de las mujeres y el clima que se genera incide favorablemente en el fortalecimiento de vínculos entre vecinos y en la recuperación de la autoestima de las participantes. Todas las jornadas de construcción que duran aproximadamente 6 horas son un ámbito propicio para dialogar sobre distintas temáticas de la vida cotidiana, la salud, la alimentación, del ambiente donde se vive y las responsabilidades de su población, las relaciones que se dan entre mujeres y varones, etc. La construcción completa por lo general lleva dos días de trabajo. Luego un tercer día la dueña invita a la inauguración del horno elaborando alguna receta destacada que disfrutan todos los presentes.
En sus evaluaciones el equipo de tecnología menciona, que esta línea de trabajo promueve la participación de nuevas familias, especialmente mujeres no habituadas a participar. En más de una oportunidad la construcción del horno significo poner en cuestión el rol de género asignado culturalmente. La base del horno, el cenicero, requiere levantar una pequeña pared poniendo en juego conocimientos de albañilería culturalmente asignados a saberes y capacidades masculinas, situación que habilita el dialogo a cerca de roles y capacidades.